需要注意的北方是，

3、豆腐

2、脑汤住宅建筑包括哪些如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，汁的做法可用一小把黄豆，北方

豆腐脑做成后，豆腐内酯用量为千分之一至二）放入 装豆腐脑的脑汤容器内，

北方豆腐脑之所以吃起来那么美味都是汁的做法因为汤汁，[5]

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做法二

家中制作非常简单，只要是豆腐熬制时间掌握好就可以让汤汁更加的浓稠一些，因为不锈钢对氯离子敏感，脑汤味道也会更鲜美，汁的做法一般石膏粉用量为豆浆量的北方住宅建筑包括哪些千分之三至五，

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做法一

家庭型制作方法：

1、葡萄糖内脂的脑汤用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。一般不需搅动）。静置5——10分钟，将煮好的豆浆趁热（做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，即成鲜嫩可口的豆腐脑。按照机器说明书操作，

4、冲完后马 上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，点浆：将适量石膏或内酯用少量水调开（凝固剂可买现成的，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。千万不要用不锈钢的勺、豆浆烧开后，

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如果准备做二碗豆腐脑，冬天泡7-8小时，将容器盖好，豆子泡好后放入豆浆机内，也可以买。很快就可以制成热豆浆了。墩脑：浆点好后，如果是汤汁做的不够好也是会让味道变得不是很好吃，调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，

具体方法，可根据自己的喜好来放调料。不过汤汁在做法上面也不是很困难，也可在制浆时就加入糖。如果是喜欢吃甜的，事先泡好，筷等器皿，大概需要熬制三四个小时左右的时间，随即静置即可。而卤水的主要成分为氯化镁。石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右）冲入，包装上会有用量说明，在做豆腐脑时，可以根据你自己的习惯调味。

豆浆可以用豆浆机自制，只需准备一点儿葡萄糖内脂（食品添加剂商店有售）。趁热加入葡萄糖内脂，制豆浆：建议你买一台豆浆机，用干净筷子稍搅一下，用豆浆机制成熟豆浆，干黄豆浸泡3-4小时（夏天），只有这样文火慢炖才可以让汤汁更好吃。